کد خبر : 32143
تاریخ انتشار : دوشنبه ۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۶
10 views بازدید

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

در این مقاله تصمیم گرفته ایم پیرامون طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید.   پیاز رنده‌کرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو برنج ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه دوغ بدون گاز ۴ لیتر نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم تخم مرغ تخم مرغ دو عدد […]

در این مقاله تصمیم گرفته ایم پیرامون طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

 

  • پیاز رنده‌کرده ۱ عدد
  • سیر له‌کرده ۳ تا ۴ حبه
  • سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو
  • برنج ۱۵۰ گرم
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • دوغ بدون گاز ۴ لیتر
  • نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم
  • تخم مرغ تخم مرغ دو عدد
  • گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم

 

 

طرز تهیه:

۱-ابتدا نخود را بخیسانید، اکنون آن را بطور کلیً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ بطور کلیً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

۲-اکنون برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید.

۳-سپس سبزی و سیر را اضافه کنید.

۴-اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید.

۵-اکنون به روش کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید.

۶-اکنون نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.

یادآوری:

 

به دلیل بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید.

لینک

به این پست امتیاز دهید.
علاقه۰عدم علاقه۰
برای شما هم جالب است؟ :  کباب مستطاب کوبیده، از سیر تا پیاز
منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود

تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات