کد خبر : 26296
تاریخ انتشار : دوشنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۹
25 views بازدید

طرز تهیه آش گوجه سبز

در این مقاله تصمیم گرفته ایم پیرامون طرز تهیه آش گوجه سبز با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید. مجله سرآشپز: مواد ضروری: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم برنج (خیس شد۹: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه (خیس شده): ۷۵ گرم لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم نمک و فلفل قرمز: […]

در این مقاله تصمیم گرفته ایم پیرامون طرز تهیه آش گوجه سبز با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

مجله سرآشپز:

مواد ضروری:

  • گوجه سبز: ۱ کیلوگرم
  • برنج (خیس شد۹: ۲۰۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • لپه (خیس شده): ۷۵ گرم
  • لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم
  • پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد
  • سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم
  • نمک و فلفل قرمز: به میزان ضروری
  • نعنا خشک: ۲ قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع: به میزان ضروری

 

 

شیوه پخت:

۱٫ لوبیا قرمز را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن اضافه و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج نیم پز شود.

۲٫ گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و به پخت ادامه دهید.

۳٫ تابه ای را روی حرارت قرار دهید و پیاز را بهمراه مقداری روغن درون آن تفت دهید تا سبک شود. سپس آن را بهمراه نعنا خشک به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد و همه مواد پخته شود.

۴٫ آش تکمیل شده را درون ظرفی بریزید و با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید.

لینک

به این پست امتیاز دهید.
علاقه۰عدم علاقه۰
برای شما هم جالب است؟ :  «آبدوغ خیار» و معجزاتِ سبزی خوردن
منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود

تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات