کد خبر : 41607
تاریخ انتشار : جمعه ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰:۵۱
15 views بازدید

طرز تهیه سوپ کلم

اگر به پیش غذاها علاقه مندید خواندن مقاله طرز تهیه سوپ کلم را به شما پیش نهاد میکنیم. پیشتر با ما این مقاله را بخوانید. در باب خواص کلم خیلی شنیده ایم با اینحال خوردن کلم کار راحتی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود با اینحال اگر این آموزش آشپزی را پیگیری کنید حتماً نظرتان در باب خوردن کلم تغییر می کند.  مواد […]

اگر به پیش غذاها علاقه مندید خواندن مقاله طرز تهیه سوپ کلم را به شما پیش نهاد میکنیم. پیشتر با ما این مقاله را بخوانید.

در باب خواص کلم خیلی شنیده ایم با اینحال خوردن کلم کار راحتی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود با اینحال اگر این آموزش آشپزی را پیگیری کنید حتماً نظرتان در باب خوردن کلم تغییر می کند.

 مواد ضروری:

  • استاک مرغ یک لیتر
  • مرغ پخته و ساتوری شده یک دوم پ
  • کلم بروکلی ۱۵۰ تا دویست گرم  
  • جو پرک یک پیمانه پر
  • سیر یک حبه
  • جعفری ریز شده یک سوم پیمانه
  • قارچ خرد شده یک دوم پیمانه
  • شیر دو پیمانه
  • خامه یک ق غ
  • نمک و فلفل سیاه و اب لیمو تازه به میزان ضروری

طرز تهیه:

 ۱٫ استاک مرغو اماده میکنیم تشکیل میشه از اسلکت مرغ و مقداری از گوشت مرغ هر قسمتی دوست داشتید و مقداری آب و  یک حبه سیر و یک عدد پیاز و یک عدد هویج و نمک و فلفل و زرد چوبه رو حرارت میزارید و اجازه میدید کاملااا پخته بشه سپس صافش کنید .

۲  .عصاره ای که میمونه استاک مرغه میتونید بسته بندی کنید و تو فریزر نگهداری کنید و مواقعی که سوپ درست میکنید اماده داشته باشید

۳٫استاک رو داخل قابلمه میریزیم جو رو میشوریم داخل قابلمه میریزیم به ترتیب بروکلی و قارچ رو هم اصافه میکنیم  سپس مرغ ساطوری رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم جو بطور کلی پخته بشه و حسابی غلیظ بشه در اخر شیر رو اضافه میکنیم و جعفری ریز شده

برای شما هم جالب است؟ :  یک غذای پیک نیکی با سیب زمینی

۴٫شیر رو کم کم اضافه کنید تا غلظت سوپتون دستتون بیاد اکنون یا کمتر یا بیشتر از میزان گفته شده در مواد ابتدایی

۵٫در اخر تست مزه . نمک و فلفل اضافه میکنیم بعد پنج دقیقه از حرارت برمیداریم و خامه رو با مقداری مواد سوپ مخلوط میکنیم که هم دما با سوپ بشه و سوپمون نبره به اصطلاح . بعد داخل ظرف سرو میکشیم و با اب لیمو تازه نوش جان میکنیم .

*اگر از جو پوست کنده استفاده میکنید حتما جو رو جدا گونه بپزید

لینک

به این پست امتیاز دهید.
علاقه۰عدم علاقه۰
منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود

تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات