کد خبر : 41922
تاریخ انتشار : جمعه ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۸
1 views بازدید

طرز تهیه عصرانه و فایده ها آن

مقاله پیش رو با اسم طرز تهیه عصرانه و فایده ها آن برای علاقه مندان به شیرینی و دسرهای تازه مطمئنا مورد قبول واقع خواهد شد. پس با ایران پی پر همراه باشید. مجله سرآشپز: فایده ها عصرانه خوردن عصرانه به وسیله بسیاری از کارشناسان تغذیه پیش نهاد می شود، از آنجاییکه این وعده غذایی می تواند انرژی از دست رفته شما در بین دو […]

مقاله پیش رو با اسم طرز تهیه عصرانه و فایده ها آن برای علاقه مندان به شیرینی و دسرهای تازه مطمئنا مورد قبول واقع خواهد شد. پس با ایران پی پر همراه باشید.

مجله سرآشپز:

فایده ها عصرانه


خوردن عصرانه به وسیله بسیاری از کارشناسان تغذیه پیش نهاد می شود، از آنجاییکه این وعده غذایی می تواند انرژی از دست رفته شما در بین دو وعده غذایی را بازگرداند، با اینحال اینکه چه غذایی را با اسم این میان وعده سود ببریم، نکته بسیار مهمی است.

بهترین مواد غذایی و لحظه خوردن عصرانه

مصرف میان وعده برای کودکان، مردم لاغر، ورزشکاران و زنان باردار بیش از دیگر مردم پیش نهاد می شود و معمولا بین وعده های اصلی غذا خورده می شود.

عصرانه بین ناهار و شام مصرف می شود. این لحظه باید دقیقا لحاظ شود؛ یعنی میان هر تعداد ساعتی که بین لحظه ناهار و شام قرار داشت باید صرف شود.

میان وعده عصرانه می تواند بستنی، نان و پنیر، کیک، شیرینی، انواع میوه و دسرها باشد، با این وجود مردم باید در میزان مصرف این میان وعده ها دقت کنند تا دچار چاقی و اضافه وزن نشوند.

فایده ها خوردن عصرانه


با اسم مثال کیک های شکلاتی بیشترین کالری را دارند یا انواع کلوچه در گسترش وزن بسیار موثر است. از جهت دیگر مصرف عده ای میوه هایی که شیرینی کمی دارند مانند آلبالو، گیلاس و سیب پیش نهاد می شوند.

مصرف نان به دلیل اینکه سرشار از غلات است و پنیر بهمراه مربا و گردو یا سبزی هایی مانند هویج، گوجه فرنگی و خیار بسیار خوب هستند، حتی می توان آن را با میوه های آب دار مانند خربزه و هندوانه مصرف کرد.

برای شما هم جالب است؟ :  دستور پخت شیرینی نان خامه ای خوشمزه

نان عصرانه

بهار اسدی

مواد ضروری

  • آرد: حدود ۵۰۰ گرم
  • روغن مایع: ۵۰ گرم
  • شیر ولرم: ۱ پیمانه
  • شکر: ۵۰ گرم
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • مایه خمیر فوری: ۱ ق س
  • نمک: یک چهارم ق س
  • مارمالاد دلخواه: به میزان ضروری
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • زعفران (دم کرده): ۱ ق س
  • کنجد: به میزان ضروری

 

 

شیوه پخت


۱٫    مایه خمیر فوری، یک دوم پیمانه شیر ولرم و ۱ قاشق چایخوی شکر را با هم مخلوط کرده و در محیط گرم بگذارید تا مایه خمیر رفتار بیاید.

۲٫    درون کاسه ای دیگر بقیه شبر ولرم، بقیه شکر و تخم مرغ را ریخته و با مفتول سیمی (همزن دستی) بزنید تا مخلوط شود.

۳٫    روغن مایع، نمک و مقداری آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس مایه خمیر رفتار آمده را ریخته و بقیه آرد را به تدریج اضافه و با مشت دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید که حالت چسبندگی نداشته باشد.

۴٫    خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید. سپس داخل کاسه ای ۱ قاشق سوپخوری روغن ریخته و کاسه را با آن چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید. بعد روی آن را پوشانده و به مدت ۱ ساعت در محیط گرم استراحت داده تا حجم آن دو برابر شود. بعد روی آن را باز کرده و به وسیله دست باد آن را خالی کرده و مجدد کمی ورز دهید.

۵٫    از خمیر چانه های ۱۰۰ گرمی جدا کنید. بعد وسط هر یک از آن ها به وسیله قاشقی مقداری مارمالاد دلخواه (سیب، هویج، توت فرنگی و…) ریخته و رول کنید (یا قادر اید به روش نواری نازک روی سطح صافی پهن کرده و روی آن مارمالاد یا شکلات زده و پیچیده).

برای شما هم جالب است؟ :  کوکی «فیجت اسپینر» درست کنید

۶٫    رول ها را درون سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، بچینید. سپس روی آن را با دستمالی پوشانده و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. به وسیله قلم مویی از مخلوط زرده تخم مرغ و

زعفران روی آن ها بمالید و به دلخواه کنجد (شکر) بپاشید.

۷٫    سینی را در طبقه وسط فر از قبل با  دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۲۵ دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی رنگ شود.

لینک

به این پست امتیاز دهید.
علاقه۰عدم علاقه۰
منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود

تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات